О компании
С открытием в нашем городе ресторана «Венский вальс» жизнь венцев уже не является заоблачной для нижегородцев.
При входе в ресторанный зал посетители сразу попадают в атмосферу Европы середины 19 в.: уютная мебель из натуральных материалов, выполненная в венском стиле. в качестве гобеленов использовался материал под названием ломонта, внешне похож на бархат. Но в отличие от бархата, он очень удобен в эксплуатации. На стенах –копии гравюр с видами архитектурных шедевров империи Габсбургов и много-много зеркал. Продуманная вентиляционная система позволяет сохранять температурный режим постоянно комфортным.
В наш ресторан приходят за той неповторимой атмосферой, которую может дать только настоящий классический ресторан- торжественный и одновременно по-домашнему уютный, солидный, но без лишнего пафоса. Прекрасное место для романтических встреч, неспешного отдыха и семейных праздников. Чарующие звуки рояля заставляют забыть о городской суете. В нашем ресторане атмосферу музыкального салона создает виртуозный исполнитель, известный далеко за пределами Нижнего Новгорода, композитор и музыкант Аркадий Соколоверов. Чудесным образом «Венский вальс»совмещает в себе безупречную элегантность настоящего ресторана с уютом и непринужденностью знаменитых «венских кафе».
Взыскательные австрийцы требуют для себя только самого лучшего, поэтому их кухня – это альянс самых изысканных рецептов всех европейских кухонь. В нашем ресторане работает слаженная команда профессионалов, руководит которой, шеф-повар Валентина Кучерова. Все повара проходили мастер-класс у австрийских кулинаров.
В богатом меню представлены блюда европейской кухни – итальянской, немецкой, французской, австрийской. Флагманом австрийской кухни является «шницель по-венски». Только в нашем ресторане Вы сможете попробовать настоящий венский шницель, слегка суховатый , края которого не умещаются на тарелке,.В Австрии есть даже такой обычай, по которому определяют качество шницеля. Если невеста в подвенечном платье садится на венский шницель, то после того, как она встанет, на одежде не должно остаться никакого пятна. К шницелю прилагается сладкий брусничный соус в корзиночке. По словам австрийца эксперта, который побывал у нас-такой изыск подают только в самых «элегантных» ресторанах Австрии.
В карте вин представлены самые лучшие вина разных стран, от французских, которых больше всего, до чилийских и австралийских..в нашем ресторане Вы сможете по достоинству оценить эксклюзивную подборку австрийских вин из коллекции «Александр Барон фон Эссен». Также вино «Мейерхоф Блауер Португизер», рожденное в австрийском регионе Вайнфиртель, что в переводе «Винная четверть».
Люди, хотя бы раз побывавшие в Австрии, с восторгом вспоминают австрийские кофейни и рестораны, где подают австрийские десерты и кофе. В меню нашего ресторана- больше десяти видов ароматного кофе, в том числе есть кофе по-венски. Особая гордость заведения – неподражаемые австрийские десерты – нежнейший яблочный штрудель, фирменный торт «Захер» и другие восхитительные сладости .
Истинный австриец предпочитает встречаться в кафе с друзьями, вести беседу, читать газеты и даже… работать , не отрываясь при этом от благоухающего кофе. В нашем ресторане каждый гость может облюбовать свою «гостиную».
| Вместимость зала ресторана | 120 человек |
| Вместимость банкетного зала | 30 человек |