Десерты
… Райское наслаждение – это австрийские десерты. Фирменный знак, «мисс совершенство» австрийской кухни.
«Яблочный штрудель» («Apfelstrudel») - рулет из очень тонкого теста. Подается всегда с клубнично-ванильным соусом, слега подогретым.
Торт «Захер» («Sacher»). История создания этого сладкого лакомства заслуживает отдельного описания. Впервые этот шедевр кулинарного творчества был преподнесен к столу австрийской императрицы Марии Терезии. Рецепт долго хранился в тайне. Только в конце 19 века «Sacher» стал достояние венцев, а рядом с «Венской оперой» было открыто кафе с таким же названием. В этом заведении, существующем до сих пор, меню для гостей , такое же, как и 100 лет назад – торт «Sacher» и несколько видов кофе.
![11.DSC_0053.jpg - [29.04.2009 18:12:33]](http://wenwals.nnov.ru/data/11.DSC_0053.jpg)
| Венские блинчики с ореховым соусом, взбитыми сливками и свежими фруктами | 350гр. | 250= |
| Венские блинчики с джемом и фруктами | 350гр. | 200= |
| Яблочный штрудель | 100/100гр. | 185= |
| Яблочный штрудель с мороженым | 100/100/50гр. | 210= |
| Десерт «Заxер» | 100гр. | 135= |
| Десерт «Грецкий орех» | 100гр. | 190= |
| Десерт «Линц» (торт-пирог с лесным орехом) |
100гр. | 145= |
| Мороженое с фруктами в ассортименте | 150/60/50гр | 155= |
| Ассорти из свежих фруктов | 335гр. | 185= |
| Десерт «Элегия» | 100гр. | 130= |
| Шоколадный десерт | 100гр. | 100= |
| Rehrucken (Торт «Спинка косули») |
100гр. | 120= |
| Десерт «Моцарт» (орехово-песочный, персик, сливки, шоколад) |
100гр. | 145= |
| Десерт «Соната» (шоколадное суфле, ликер, брусника) |
100гр. | 125= |
| Торт «Амаретто» | 1/100гр. | 150= |